Modernizaceprovozu.
Modernizace
za plného
provozu.
Výměna technologií a rozšíření kapacity s co nejmenším omezením provozu.
01 / Na čem záleží
Co musí váš
provoz zvládnout.
Pojmenujeme situace, omezení a důvody pro výběr technologií.
Dosluhující zařízení
Častější poruchy a vyšší spotřeba. Pomůžeme rozhodnout, co opravit a co vyměnit.
Vyšší kapacita
Víc porcí ve stejném prostoru: výkonnější technologie a lepší návaznosti pracovišť.
Bez dlouhé odstávky
Výměnu rozplánujeme po etapách, aby kuchyň mohla vařit i během ní.
02 / Jak můžeme pomoci
Služby, které
na sebe navazují.
Od návrhu přes dodávku až po péči o zařízení po uvedení do provozu.
03 / Technologie
Technologie pro
tento typ provozu.
Výběr podle kapacity a režimu. Konkrétní sestavu navrhneme po konzultaci.
Vaření a pečení
Konvektomaty, pece a varné linky.
Chlazení
Chladicí stoly, skříně a boxy.
Mytí
Myčky nádobí a mycí zóny.
Těsto a pečivo
Hnětače a rozpékací pece.
Skutečná zakázka
Podobný provoz. Konkrétní řešení.
Hotelová kuchyně v Krkonoších: Snídaně pro 180 hostů bez front.
Showroom 12
Než se rozhodnete,
vyzkoušejte si techniku.
Časté dotazy
Co vás může
zajímat.
Začneme prohlídkou a soupisem zařízení, které zůstává, a toho, co je potřeba nahradit. Pak navrhneme pořadí kroků tak, aby se provoz omezil co nejméně.
Někdy ano. Repasované stroje jsou plně funkční alternativou nového vybavení – aktuální nabídku najdete v sekci repasovaných strojů.
Technologie, které dodáme, umíme i servisovat. Po uvedení do provozu se na nás můžete obrátit s opravou i pravidelnou údržbou – servis zajišťujeme ze čtyř poboček. Konkrétní podmínky servisní spolupráce domluvíme s obchodním týmem.
Řešení pro modernizaci provozu
Pojďme probrat
modernizaci
provozu.
Napište, co potřebujete vyřešit. Fotografii nebo půdorys můžete rovnou přiložit.