Restauracea bistra.
Od přípravy
po výdej.
Bez zdržení.
Technologie pro restaurace a bistra podle menu, kapacity a tempa obsluhy.
01 / Co aktuálně řešíte
Co aktuálně
řešíte?
Vyberte, s čím za námi přicházíte. Podle toho připravíme první rozhovor.
02 / Potřeby provozu
Co musí váš
provoz zvládnout.
Pojmenujeme situace, omezení a důvody pro výběr technologií.
Polední špička
Desítky objednávek ve stejnou chvíli. Technologie, které udrží tempo i kvalitu jídla.
Menu, které se mění
Sezónní nabídka a nová jídla. Univerzální zařízení, které zvládne víc technik přípravy.
Málo místa
Bistro v malém prostoru potřebuje promyšlené návaznosti a kompaktní zařízení.
03 / Jak můžeme pomoci
Služby, které
na sebe navazují.
Od návrhu přes dodávku až po péči o zařízení po uvedení do provozu.
04 / Technologie
Technologie pro
tento typ provozu.
Výběr podle kapacity a režimu. Konkrétní sestavu navrhneme po konzultaci.
Vaření a pečení
Konvektomaty, pece a varné linky.
Chlazení
Chladicí stoly, skříně a boxy.
Mytí
Myčky nádobí a mycí zóny.
Výdej a uchování
Vakuování, uchování a výdej pokrmů.
Skutečná zakázka
Podobný provoz. Konkrétní řešení.
Bistro na 40 m², Ostrava: Plnohodnotná kuchyně v malém prostoru.
Showroom 12
Než se rozhodnete,
vyzkoušejte si techniku.
Časté dotazy
Co vás může
zajímat.
Stačí popsat, jak vaše restaurace funguje: kapacitu, sortiment a provozní dobu. Pokud máte půdorys nebo fotky současného stavu, pošlete je rovnou s poptávkou – rozhovor pak bude konkrétnější.
Ano. Navrhneme celek a rozdělíme ho do etap tak, aby každý krok dával smysl sám o sobě a kuchyň fungovala i mezi nimi.
Technologie, které dodáme, umíme i servisovat. Po uvedení do provozu se na nás můžete obrátit s opravou i pravidelnou údržbou – servis zajišťujeme ze čtyř poboček. Konkrétní podmínky servisní spolupráce domluvíme s obchodním týmem.
Řešení pro restauraci a bistro
Pojďme probrat
vaši restauraci.
Napište, co potřebujete vyřešit. Fotografii nebo půdorys můžete rovnou přiložit.